Aline Mattos

22 de julho de 2019

Chef amazonense ensina técnica sous-vide no 3º Sicoob Sabor

Quem participou da aula-show realizada na terça-feira, 16 de julho, no Espaço Gourmet do CTC Sicoob Credisul, aprendeu a técnica do sous-vide com o chef amazonense Alessandro Rodrigues. O chef veio de Manaus (AM) especialmente para o evento realizado no 3º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena. […]
18 de julho de 2019

Sucata vira brinquedo em oficina do ‘Tem Criança Na Praça’

Com o tema ‘Sustentabilidade e Meio Ambiente’, o 3º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena trouxe no domingo, 14 de julho, uma oficina de sucata no ‘Tem Criança Na Praça’. A atividade infantil, que aconteceu no Parklet do CTC Sicoob Credisul, foi comandada pelo artista Marcos de […]
18 de julho de 2019

Chef ensina minichefs a prepararem cupcakes no 3º Sicoob Sabor

Meninos e meninas de 6 a 12 anos preparam na tarde do último sábado, 13 de julho, deliciosos cupcakes na Oficina Minichef do 3º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena. A saborosa atividade de culinária infantil foi comandada pela confeiteira Taiz Stasczak. Com touca, luva e receita […]
16 de julho de 2019

Exposição coletiva ‘O Meu Ambiente’ reúne esculturas cinéticas, arte indígena e fotografias

A exposição coletiva ‘O Meu Ambiente’, que faz parte do 3º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena, reúne esculturas cinéticas, arte indígena e fotografias de diferentes artistas. O vernissage aconteceu na quinta-feira, 11 de julho, no Espaço Cultural Marechal Rondon, do CTC Sicoob Credisul, local onde a […]
11 de julho de 2019

Abertura do 3º Sicoob Sabor lota parking do CTC

O evento realizado na noite de terça-feira, 9 de julho, no Parking do Centro de Treinamento e Cultura Sicoob Credisul, reuniu 300 pessoas e marcou a abertura oficial do Sicoob Sabor – Festival gastronômico e Cultural de Vilhena. O festival que terá duração de 34 dias e tem como tema […]
5 de julho de 2019

Profissionais participam de palestra sobre Boas Práticas no 3º Sicoob Sabor

Profissionais de serviços de alimentação de Vilhena (RO) participaram na noite da segunda-feira, 1º de julho, da palestra de Boas Práticas para Serviços De Alimentação Mais Eficientes, no 3º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena. O evento realizado no período pré-festival, que tem abertura marcada para 9 […]
27 de junho de 2019

3º Sicoob Sabor começa dia 9 de julho, com festa, menu degustação e show

Sucesso nas edições anteriores, vem aí o 3º Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena, realizado pela Sicoob Credisul. Neste ano, a programação ocorrerá de 9 de julho a 13 de agosto, com atrações diversificadas. Ao longo dos dias, sete restaurantes e duas cafeterias da cidade oferecerão uma […]
18 de junho de 2019

Conheça os chefs de cozinha convidados do 3º Sicoob Sabor

Alessandro Rodrigues Vencedor do Concurso EnChefs 2017 AM, o requisitado chef manauara Alessandro Ribeiro Rodrigues é especialista em cozinha amazônica e tem uma vasta experiência de mercado no Amazonas e em cidades como Belém (PA) e Cuiabá (MT). Formado em Gastronomia pela Universidade Fametro do Amazonas, presta serviços de consultoria, […]
18 de junho de 2019

Alquimia regional à mesa no 3º Sicoob Sabor

A riqueza da Amazônia é incontestável. O maior bioma brasileiro e dono da maior bacia hidrográfica do mundo, possui uma floresta quase mítica, vasta em sua fauna e flora. Esta abundância reflete na gastronomia da região, alcançando os Estados vizinhos, Acre, Pará, Roraima, Mato Grosso e Rondônia. Os diversos ingredientes típicos dessa cozinha têm ganhado notoriedade no País e no mundo, graças a chefs como Alex Atala [...]
30 de abril de 2019

Participantes do Sicoob Sabor 2019 têm aula com chefs consultores

As preparações pré-festival Sicoob Sabor 2019 estão a todo o vapor. No sábado, 27 de abril, os participantes da edição colocaram o toque, o dólmã e o avental para uma aula com os chefs consultores. O curso de “Técnicas de Preparação Culinária” aconteceu na cozinha do Senac Vilhena, parceiro do […]